🥞 GoFitness Protein-Syrniki mit körnigem Frischkäse

Low-Carb. High-Protein. Super Satt.

Vergiss Zuckerschock und leere Carbs – diese Protein-Syrniki liefern dir echtes Soulfood mit Muskelfutter.

🥣 Zutaten (für ca. 6 Stück):

• 200 g körniger Frischkäse

• 1 Ei

• 30 g Mandelmehl oder Kokosmehl

• 20 g GoFitness Whey (z. B. Vanille oder Schokolade)

• ½ TL Backpulver

• 1 TL Erythrit oder Süße nach Wahl

• ½ TL Vanilleextrakt (optional)

• 1 Prise Salz

• Etwas Kokosöl oder Butter zum Braten

👨🍳 Zubereitung:

1. Teig vorbereiten: Körnigen Frischkäse leicht zerdrücken oder pürieren, wenn du’s glatter magst.

2. Mischen: Ei, Mehl, Whey, Backpulver, Süße, Salz & Vanilleextrakt dazugeben. Gut verrühren. Der Teig sollte formbar, aber feucht sein. Falls zu flüssig: mehr Mandelmehl.

3. Formen: Teig in 6–8 Portionen teilen und flach drücken.

4. Braten: In Kokosöl oder Butter bei mittlerer Hitze je Seite 2–3 Min. goldbraun braten.

5. Servieren: Mit Skyr, Beeren oder GoFitness Cream toppen.

🔥 Nährwerte (pro Portion ca.):
✅ ca. 220 kcal
✅ 22 g Protein
✅ Low Carb & keto-freundlich